Oi pessoal, vocês podem fazer Picanha ao molho de cerveja usando 6 Ingredientes e 8 Estágios. Veja o tutorial.

Ingredientes (Picanha ao molho de cerveja)

  1. 1 picanha de aproximadamente 1,2kg.
  2. 1 limão siciliano.
  3. 1 ramo alecrim.
  4. 350 ml cerveja encorpada.
  5. 1 colher sobremesa de manteiga.
  6. a vontade Sal e pimenta.

Etapas de fazer Picanha ao molho de cerveja

  1. Faça um quadriculado na gordura da picanha com uma faca mas sem cortar a carne, apenas a gordura..
  2. Em uma panela ou frigideira, coloque o alecrim e casca do limão sem a parte branca..
  3. Coloque a picanha com a gordura para baixo e deixe grelhar lentamente derretendo bem a gordura..
  4. Vire a picanha e retire boa parte da gordura derretida..
  5. Vá virando e grelhando ate o ponto desejado.
  6. Retire a picanha e coloque numa assadeira e leve ao forno a 180º por uma hora e vite minutos..
  7. Na panela ou frigideira onde grelhou a picanha fica um fundo delicioso, coloque a colher de manteiga e adicione a cerveja, temperando o molho com sal e pimenta, reduza até a metade do líquido..
  8. Após uma hora e vinte minutos tire a picanha do forno, coloque num prato e deixe descansar por cinco minutos e regue com o molho de cerveja. Sirva com arroz branco E voilà é só se deliciar !!!.