Oi pessoal, vocês podem fazer Macarrão carbonara usando 6 Ingredientes e 5 Estágios. Veja o tutorial.

Ingredientes (Macarrão carbonara)

  1. 200 g spaguetti.
  2. 180 g bacon.
  3. 100 g parmesão ralado.
  4. 4 ovos (3 só com gema e 1 com gema e clara).
  5. a gosto sal.
  6. a gosto pimenta-do-reino.

ESPAGUETE À CARBONARA (ingredientes) O verdadeiro macarrão à carbonara tem muitas histórias, mas o que a gente sabe é que ele não leva em hipótese alguma creme de leite. Comenta ai o que você achou da minha versão do carbonara. And if you've got bacon and a hard, grating-type cheese, then carbonara is within reach. Quer fazer uma receita italiana de macarrão.

Etapas de fazer Macarrão carbonara

  1. Colocar o macarrão para cozinhar até que fique al dente (não precisa por óleo e um pouco menos sal do que o habitual)..
  2. Enquanto isso, picar o bacon em cubinhos e fritar em fogo médio..
  3. Quebrar 4 ovos (receita pra duas pessoas) sendo que 3 só a gema e 1 clara + gema. Em uma vasilha misturar com o queijo ralado..
  4. Quando terminar de fritar o bacon, seque-o em um papel toalha e jogue fora um pouco da gordura. Usar essa mesma frigideira (aquecida, mas com fogo desligado) para colocar o macarrão quando estiver pronto. Acrescente a mistura dos ovos e mexa sem parar. Coloque uma concha de água (do próprio macarrão) no início e outra no fim. (Se precisar dê uma aquecida na frigideira em fogo baixo, mas cuidado pro ovo n virar ovos mexidos)..
  5. Finalize acrescentando o bacon e mais queijo ralado..